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マニアの刻

昨日から始まったSAPHIRET à la mode展。

 

全国から駆け付けて下さったお客様に恵まれての、幸福な

一日となりました。

 

店内は一つの『モノ』が好きな人々が集うと生まれる、

特別なオーラに囲まれた濃密な時間。

 

サフィレットの主成分は、クリスタルガラスとほぼ同様の、

酸化ケイ素、酸化鉛、酸化カリウム、他に色出しと思われる

酸化アンチモン、塩素、酸化アルミニウム、酸化イオウ、

酸化チタン、酸化リンetc…。

 

これらが熱で溶かされ火の中で混じり合い、誕生する不思議

の色ですが、成分が解ったからと言って、誰もが材料を揃え

れば同じ色が出来るかという事にはならないのが、物造りの

セオリー。

 

同じ材料を渡されて造る食材で造るメニューが、火加減や

混ぜ方、造り手で、似ていて違う味に仕上がる料理と同様の

様の事と考えます。

時代のデザイン性、流行と共に発展し、廃れてしまった素材を

また蘇らせる幸福もまた、この仕事の醍醐味と感じた20年目

です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jellicour * saphiret * 10:45 * - * - * - -
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